腊肉成分检测,成都腊味制品安全检测第三方机构
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产品描述

“腊”是一种肉类食物的处理方法,是指把肉类以盐或酱腌渍后,再放于通风处风干。


腊味制品


腊味制品检测周期


到样后7-10个工作日(可加急),根据样品及其检测项目/方法会有所变动,具体需咨询工程师。

腊味制品检测标准


1、DB 44/421-2007 广式腊味制品

2、NY 5356-2007 **食品 腌腊肉制品

3、DB61/T 460-2019 地理标志产品 镇巴腊肉

4、DB61/T 557.12-2012 富硒腊肉

5、CNS 2214-1987 腊肉及腊肝检验法

6、DB5107/T 101—2022 北川腊肉加工技术规范

7、DB50/T 802-2017 渝小吃 腊肉白蜂糕烹饪技术规范

腊味制品检测范围


禽肉腊味制品、畜肉腊味制品、鱼类腊味制品、广州腊肉、湖南腊肉、四川腊肉等等

腊味制品检测项目


外观、气味、成分检测、微生物检测、营养成分检测、水分、蛋白质、食盐、亚硝酸盐、胭脂红、山梨酸及其钾、氯霉素、镉、总砷等等

以上是有关腊味制品检测的相关介绍,如有相关检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。清析技术研究院致力于产品研发、成分检测、成分分析、配方还原、未知物分析、材料化工检测等技术服务,实验室设施齐全,可提供CMA/CNAS资质检测报告。

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