糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。糕点检测周期
到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。
糕点检测标准
1、GB 8957-2016 食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范2、GB/T 30645-2014 糕点分类3、GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验4、GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准
5、GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法
6、GB/T 12140-2007 糕点术语
7、GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法糕点检测范围
绿豆糕、蒸糕、云片糕、贡糕、粟子糕、烘烤糕点、油炸糕点、水蒸糕点、蛋糕点、发酵类糕点、食品糕点、西式糕点、自制糕点、散装糕点、熟粉糕点、冷加工糕点等。糕点检测项目
成分检测、感官检测、含量检测、色素检测、卫生检测、糖分检测、理化检测、微生物检测、食品添加剂检测、净含量检测、营养成分检测等。以上是有关糕点检测的相关介绍，如有相关检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。清析技术研究院致力于产品研发、成分检测、成分分析、配方还原、未知物分析、材料化工检测等技术服务，实验室设施齐全，可提供CMA/CNAS资质检测报告。http://13636478755.b2b168.com
