咖啡配方分析,北京咖啡配方分析机构
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产品描述

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的三大主要饮品。咖啡是否影响健康是很多人都较为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。

咖啡配方分析标准


1、GB/T 5009.139 饮料中咖啡因的测定

2、DIN 10779-2011 咖啡和咖啡制品的分析.16-0-甲基Cafestol在烤咖啡中含量.HPLC方法

3、GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

4、BS 5752-3-1983 咖啡与咖啡制品试验方法.*3部分:生咖啡.**含量的测定(参考法)

5、GB/T 30767-2014 咖啡类饮料(2014-12-1实施)

6、DIN 10768-1989 咖啡和咖啡制品检验;咖啡萃取物不溶成分的测定



咖啡配方分析范围


咖啡豆、速溶咖啡、咖啡粉、拿铁、美式、摩卡、雀巢咖啡、咖啡类饮品、咖啡固形物等。

咖啡配方分析项目


配方分析、浓度检测分析、热量检测分析、微量元素分析、碳水化合物含量检测分析、纤维素检测分析、咖啡因含量检测分析、脂肪含量检测分析、蛋白质含量检测分析、质量检测分析、烘焙色度、感官检测分析等。

以上是有关咖啡成分分析的相关介绍,如有相关检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。北京清析技术研究院致力于产品研发、成分检测、成分分析、配方还原、未知物分析、材料化工检测等技术服务,实验室设施齐全,可提供CMA/CNAS资质检测报告。

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