烤鸭检测机构，烤鸭微生物检测中心

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发货地址：北京市海淀区海淀街道
关键词：烤鸭检测,烤鸭微生物检测
发布日期：2025-02-01
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产品描述

烤鸭，该菜品色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。烤鸭营养丰富，每百克含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。

烤鸭微生物检测周期

到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。

烤鸭微生物检测标准

1、QB 1372-1991 烤鸭罐头

2、T/BMFA 002-2023 北京烤鸭

3、T/CCA 018-2020 北京烤鸭鸭坯

4、T/BJCA 010-2022 京菜酥不腻烤鸭烹饪技术规范

5、DB11/T 012.1-2016 北京鸭 *1部分：商品鸭养殖技术规范

6、DB11/T 012.1-2007 北京鸭 *1部分：商品鸭集约化养殖规范

7、T/NJ 1335-2023 养鸭设备蛋鸭鸭笼和笼架

8、QB/T 1369-1991 五香鸭肫罐头

9、KS H 3118-2009 整条鸭及鸭精肉

10、TIS 1437-1997 冷鲜鸭和冷冻鸭

烤鸭微生物检测范围

烤鸭罐头、北京烤鸭、五香罐头、挂炉烤鸭等。

烤鸭检测项目

微生物检测，过氧化值检测，菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，致病菌检测，重金属检测，农残检测，三聚氰胺检测，外观检测，色泽检测，滋味检测，形态检测，杂质检测，水分检测，pH值检测，灰分检测，营养成分检测，酸价检测等。

以上是有关烤鸭微生物检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。清析技术研究院致力于产品研发、成分检测、成分分析、配方还原、未知物分析、材料化工检测等技术服务，实验室设施齐全，可提供CMA/CNAS资质检测报告。

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