肉罐头检测机构,肉罐头蛋白质检测中心
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产品描述

肉类罐头是指采用猪、牛、羊、兔、禽肉等为原料,经过各种处理后密封在容器中,经过高温杀菌处理,杀灭绝大部分微生物,同时防止外界微生物再次入侵,借以获得在室温下长期储藏的一类食品。

肉罐头蛋白质检测周期


到样后7-10个工作日(可加急),根据样品及其检测项目/方法会有所变动,具体需咨询工程师。

肉罐头蛋白质检测

肉罐头蛋白质检测标准


1、QB/T 1355-2014 回锅肉罐头

2、QB/T 2786-2006 清蒸猪肉罐头

3、QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则

4、QB 1007-1990(2009) 罐头食品净重及固形物含量的测定

5、TCVN 5542-2008 低酸及酸化处理罐头食品卫生条件规范

6、GB 8950-2016 食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范

7、CAC/RCP 60-2005 预防和降低罐头食品中锡污染操作规范

8、GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品

肉罐头蛋白质检测范围


烟熏类肉罐头、香肠类肉罐头、清蒸类肉罐头、调味类肉罐头、腌制类肉罐头、调味类水产罐头、清蒸类水产罐头等。

肉罐头检测项目


蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、总菌落数、大肠杆菌群、沙门氏菌、表面菌落总数、pH值检测等。

以上是有关肉罐头蛋白质检测的相关介绍,如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。清析技术研究院致力于产品研发、成分检测、成分分析、配方还原、未知物分析、材料化工检测等技术服务,实验室设施齐全,可提供CMA/CNAS资质检测报告。

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