抗性淀粉又称抗酶解淀粉、难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。抗性淀粉存在于某些**食品中。
抗性淀粉检测周期
到样后7-10个工作日（可加急）、根据样品及其检测项目/方法会有所变动、具体需咨询工程师。
抗性淀粉检测标准（部分）
1、NY/T 2638-2014稻米及制品中抗性淀粉的测定 分光光度法
2、T/CI 005-2022高抗性淀粉小麦籽粒中抗性淀粉含量指标和测定方法
3、T/CI 037-2022蒸煮加工用高抗性淀粉大米含量指标及检测方法
4、T/GDIFST 001-2021香蕉抗性淀粉
5、T/YLSPJS 001-2021高直链玉米抗性淀粉(RS2)
抗性淀粉检测范围
大米抗性淀粉、板栗抗性淀粉、饲料抗性淀粉、红薯抗性淀粉、小麦抗性淀粉、玉米抗性淀粉、植物抗性淀粉、稻米抗性淀粉等。
抗性淀粉检测项目
第三方检测、国标检测、含量检测、增抗效应检测、结构检测、标记引物检测、直链淀粉含量、可见/近红外反射光谱检测等。
以上是有关抗性淀粉检测的相关介绍、如有相关检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。清析技术研究院致力于产品研发、成分检测、成分分析、配方还原、未知物分析、材料化工检测等技术服务、实验室设施齐全、可提供CMA/CNAS资质检测报告。
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