卡拉胶含量检测,卡拉胶第三方成分化验中心
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产品描述

卡拉胶(Carrageenan)是一种亲水性胶体,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。


卡拉胶检测标准(部分)


1、GB 15044-1994 食品添加剂 卡拉胶

2、GB 15044-2009 食品添加剂.卡拉胶

3、GB 1903.23-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 硒化卡拉胶

4、GB 1886.169-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶

5、SNI 01-4498-1998 海藻中卡拉胶(又称角义胶或角义菜胶)含量测定

卡拉胶检测范围


果冻用卡拉胶、软糖用卡拉胶、冰淇淋用卡拉胶、角叉菜胶、鹿角藻胶、爱尔兰苔菜胶等。

卡拉胶检测项目


透明度检测、溶液性质检测、酸稳定性检测、凝胶特性检测、氯化钾含量检测、硫酸酯含量检测、感官检测、水分测定、总灰分测定、酸不溶灰分测定等。

以上是有关卡拉胶成分分析的相关介绍,如有相关检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。北京清析技术研究院致力于产品研发、成分检测、成分分析、配方还原、未知物分析、材料化工检测等技术服务,实验室设施齐全,可提供CMA/CNAS资质检测报告。

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